UAM-X


Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente


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Vol. 10; No. 20, 2010



Tabla de contenido


Páginas preliminares


Página legal
Pág. 6





Índice
Págs. 7-8





Política de la revista
Págs. 9-10





Editorial
Págs. 11-13





Artículos de investigación


Estructura de la producción de la piscicultura de ornato del estado de Morelos y su relación con la diversidad de la oferta
David Martínez Espinosa; Aida Malpica Sánchez; Julio Hernández Arellano
Págs. 15-36

Palabras clave (keywords):
peces de ornato, estructura de la producción, diversidad de la oferta esquema, Morelos, Ornamental fishes, production structure, diversification in the supply, Poissons d’ornement, structure de la production, schéma de la diversité de l’offre







Visión general de la producción y aplicación de bioplaguicidas en México
Salvador García de León; Teresa Mier
Págs. 37-63

Palabras clave (keywords):
Bioplaguicidas, Agentes de control biológico, agricultura sustentable, plagas agrícolas, plaguicidas químicos, biological control agents, sustainable agriculture, biopesticides, chemicals pesticides, agents de contrôle biologique, agriculture durable, insecticides biologiques, fléau agricole, insecticides chimiques







Densidad de la sangre en pollos de engorda con y sin síndrome ascítico
Eduardo Morales; José Manuel Figueroa; Sara Montaño; Abelardo Pérez; Eliseo Pablo; Omar Prado
Págs. 65-73

Palabras clave (keywords):
pollo de engorda, síndrome ascítico, densidad de la sangre, Broilers, Ascities syndrome, Blood density, Poulet engraissé, syndrome ascitique, densité du sang







Carga bacteriana en ostión (Crassostrea Virginica),* desde su recolecta hasta su consumo
Pilar Negrete Redondo; Jorge Romero Jarero
Págs. 75-101

Palabras clave (keywords):
Veracruz, Crassostrea virginica, Alvarado, enterobacterias, proceso de comercialización, Normas Oficiales Mexicanas, commercialization process, Mexican Legales Norms







Ensayos


Producción del carbono del bacteriobentos fotótrofo en las biopelículas sedimentarias de una laguna costera del sur del Golfo de México
María de Jesús Ferrara Guerrero; Olivia Aparicio Osorio; Javier Aldeco; María Guadalupe Figueroa Torres
Págs. 103-119

Palabras clave (keywords):
Biopelículas, bacteriobentos fotótrofo, picobentos fotoautótrofo, laguna costera, producción de carbono, biofilm, phototrophic bacteriobenthos, photoautotrophic picobenthos, coastal lagoon, Carbon production, bacteriobenthos phototrophe, picobenthos photoautotrophe, lagune côtière, production de carbone







Reseñas


¿Ruralidad sin agricultura?: Perspectivas multidisciplinarias de una realidad fragmentada
Jazmín Anaid Flores Zúñiga
Págs. 121-126





El trabajo y los lujos de la tierra. Biotecnología y jornaleros en la agricultura globalizada de México: las paradojas como paradigmas
José Othón Quiroz Trejo
Págs. 129-134