Efecto de la ideologÃa en la estrategia de alimentación de la carpa dorada en una granja comercial del estado de Morelos
David MartÃnez E.;
Samuel Marañón H.;
Lourdes Menéndez B. Palabras clave (keywords):
growth,
crecimiento,
goldfish,
peasant ideology,
biological yield,
water quality,
carpa dorada,
ideologÃa campesina,
rendimiento biológico,
calidad del agua
Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente
Vol. 5 No. 9; Diciembre 2004
Págs. 7-24
Resumen
Resumen. Se analiza la influencia de la ideologÃa campesina sobre la estrategia de alimentación de la carpa dorada y cómo influye ésta sobre el rendimiento biológico de una unidad de producción comercial en el estado de Morelos. Los resultados indican que se suministraron 6,922.5 kg de alimento, de los que 69.3% fue un alimento comercial para pollo con 17.5% de proteÃnas. La carpa dorada creció de 0.28 mm/dÃa durante el ciclo de producción de 12 semanas. La talla promedio a la que se comercializó fue de 31.9 mm. La calidad del agua indicó una temperatura de 25.6 ± 1.6°C, concentración de oxÃgeno de 7.1 ± 1.8 mg/l, pH de 8.6 ± 0.9 y una dureza del agua de 0.88 ± 0.28 dh. Se concluye que la influencia de la ideologÃa campesina fue determinante para establecer la estrategia de alimentación que se reflejó en un crecimiento deficiente, causado por: una alimentación baja en proteÃnas, una alta sobrepoblación y una inadecuada calidad del agua.
Abstract
Abstract. This paper analyses the peasant’s ideology in Morelos State, related to the golden fish diet, and how these decisions infl uences the commercial unit yield. Results show that 6,922.5 kg of food were administered, mainly chicken commercial food (69.3%) containing 17.5% of proteins. During the evaluated cycle (12 weeks) the growth of the golden carp was 0.28 mm/day. The average market size for selling was 31.9 mm. The water quality indicated: temperature of 25.6 ± 1.6°C, 7.1 ± 1.8 mg/l of dissolved oxygen, pH of 8.6 ± 0.9 and a hardness of 0.88 ± 0.28 dh. The infl uence of the peasant ideology was decisive to establish the feeding strategy was concluded, it implied: a low feeding in protein content, a high overpopulation and an inappropriate water quality, causing a faulty growth.
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