El nuevo vÃnculo alimentario-energético y la crisis mundial
González Merino, Arcelia;
Massieu Trigo, Yolanda
Veredas
No. 18; Primer semestre de 2009/año 10
Págs. 63-88
Resumen
El presente artÃculo busca dar elementos para caracterizar el nuevo vÃnculo entre los sectores alimentario y energético que, consideramos, surge recientemente. Planteamos que entre los sÃntomas de este cambio están el alza de los precios de los alimentos a nivel nacional e internacional a partir de 2007, asà como la escasez y menor eficiencia energética del petró1eo que se manifiesta con el alza y posterior caÃda de los precios de este combustible. Ello ha conducido a la búsqueda de nuevas fuentes de energÃa, entre las que destacan los biocombustibles. Todo ello en un con texto de crisis eco1ógica y financiera
globales. AsÃ, estos cambios forman parte de un nuevo régimen alimentario-energético, por 10 que proponemos algunos planteamientos te6ricos para la discusión. Caracterizamos brevemente la situación alimentaria y energética del paÃs y las consecuencias de estos cambios en la sociedad mexicana.
Palabras clave: régimen alimentario energético, petróleo, biocombustible, energÃa.
Abstract
This article's goal is to look for elements in order to characterize the new bond among the alimentary and energetic sectors that we considered that has been coming up recently. We consider that among the symptoms of this change are the raise in the food's prices in a national and International level from the 2007 and the scarcity and less efficiency of oil that is manifested with the rising and subsequent drop of this fuel. This has leaded to the search of new sources energy, among which biofuel stands out. All these un a global ecological and financial crisis context. We propose these changes to be part of a new energyyalimentary regime and propose some theorical approaches for the discussion. We characterize briefly the country's alimentary and energetic situation and the consequences of these changes within the Mexican society.
Keywords: energy-alimentary regime, petroleum, biofuel, energy.
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