UAM-X


Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente



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Vol. 1; No. 1, Diciembre 2000



Tabla de contenido


Contenido





Artículos de investigación


Sobrevivencia y cambios en los tiempos de la mundialización: los horticultores de Dzidzantún, Yucatán
Almeyra Cásares, Guillermo; Macossay, Mauricio
Págs. 7-19

Palabras clave (keywords):
Auto-organización, desarrollo rural, mundialización, Mondialisation, Self-organization, rural development, globalization, Auto-organisation, Développement rural







Procesos globales y locales en la transformación del sistema lechero de Aguascalientes
Alvarez M., Adolfo
Págs. 21-33

Palabras clave (keywords):
Sistema lechero, agroindustria, Dairy system, Agroindustry, Filière laitière, Mondialisation, Agro-industries, globalization, globalización







Planeación sustentable del paisaje en Ecatzingo, Estado de México
Chávez C., Martha M.; Binnqüist C., Gilberto S.; Chávez C., Juan M.
Págs. 35-50

Palabras clave (keywords):
Planeación del paisaje, sustentabilidad, Análisis multicriterio, Landscape planning, sustainability, Multicriteria analysis, Planification soutenue paysage, Critères multiples







Experiencia de la mujer campesina en la acuicultura de Morelos
Martínez, David; Marañón Herrera, Samuel
Págs. 51-63

Palabras clave (keywords):
rentabilidad, Producción acuicola, campesinos, Aquaculture, Peasant women, Profitability, Aquiculture, Femmes paysannes, Rentabilité







The concentration of capital and the introduction of biotechnology in La Laguna dairy farming
Poitras, Manuel
Págs. 65-80

Palabras clave (keywords):
Biotecnología, Granjas lecheras, Hormona transgénica, Biotechnology, Dairy farming, Transgenic hormone, Biotechnologie, Fermes laitières, Hormone transgènique







Ensayos y revisiones bibliográficas


La agroecología y el manejo sustentable de los recursos forestales
Ávila B., Carlos H.
Págs. 81-93

Palabras clave (keywords):
Agroecología, Agroecology, Recursos forestales, Uso sustentable, Forest resources, Sustainable use, Agroécologie, Ressource forestières, Durabilité







La fiebre porcina clásica, una barrera sanitaria para la exportación en Latinoamérica
Ramirez N., Ramiro; Alonso-Spilsbury, María L.; Mota, Daniel
Págs. 95-107

Palabras clave (keywords):
Fiebre Porcina Clásica, Producción porcina, Porcine production, Classical swine fever, Production porcine, Fiévre porcine







Ingeniería genética y biodiversidad: la necesidad de la regulación
Massieu, Yolanda; González, Rosa L.
Págs. 109-125

Palabras clave (keywords):
Ingeniería genética, Cultivos transgénicos, Bioseguridad, Genetic Engineering, Transgenic crops, Biosecurity, Ingenierie genétique, Cultures transgenetiques, Biosécurité







Reseñas de libros y comentarios


El mundo no es una mercancía: Los campesinos contra la mercantilización del mundo
Álvarez, Adolfo
Págs. 126-130