UAM-X


Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente


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Vol. 2; No. 2, Junio 2001



Tabla de contenido


Contenido





Artículos de investigación


Tipología de ganaderos lecheros de los Altos de Jalisco: Propuesta en función de niveles de rentabilidad
Cervantes, Fernando; Álvarez, Adolfo
Págs. 9-24






Análisis económico del pequeño productor citrícola de Veracruz, México
Acosta B., Rey; Saano, Daisuke; Rivera P., María L.
Págs. 25-39

Palabras clave (keywords):
Multiculture, Multicultivos, Prducción citrícola, Pequeño productor, Intercropping, Citrus production, small farmer, producteurs de citriques, producteur petit







Evaluación del cambio de uso de suelo y del paisaje regional en la sierra Zapalinamé, Coahuila
Págs. 41-51

Palabras clave (keywords):
Cambios de uso del suelo, Paisaje regional, Coahuila, Soil use changes, Reginal landscape, Usage du sol, Paysage régional







Notas de investigación


Carga bacteriana en elimentos balanceados y no convencionales usados en el cultivo de organismos acuáticos
Negrete R., Pilar; Romero J., Jorge; Villegas L., Gabriela
Págs. 41-51

Palabras clave (keywords):
Aquaculture, Carga bacteriana, Alimento balanceado, Acuacultura, Bacterial laud, Balance food, Charge bacterienne, Aliment equilibré







Ensayos y revisiones bibliográficas


Adaptación de frutales caducifolios: Revisión comparativa de Guatemala y Veracruz, México
Cruz C., Juan G.; Torres L., Pablo A.; Rodríguez B., Fernando; Martínez P.,Dámaso
Págs. 63-73

Palabras clave (keywords):
Agricultura de montañas, Frutales subtropicales, Guatemala, Highland agriculture, Subtropical fruits, Agriculture des montagneuses, Développement fruticole







Relación histórica de las etnias de Sonora, México con la biodiversidad local: El caso del borrego cimarrón (ovis canadensis)
Sánchez N., Edmundo
Págs. 75-82

Palabras clave (keywords):
Etnias, Biodiversidad, Etnozoología, Ethnoses, Biodiversity, Ethnozoology, Ethnies, Biodiversité, Ethnozoologie







La tecnología termiantor: Coorporaciones multinacionales y movilización global
Massieu, Yolanda; Barajas O., Rosa E.
Págs. 83-91

Palabras clave (keywords):
Ingeniería genética, Genetic Engineering, Tecnología terminator, movilización social, Terminator technology, social mobilization, Génétique Ingénérie, Terminator technologies, Social mobilisation







Neoliberalismo y pérdida de la soberanía alimentaria : Cuando el maná se convirtió en transgénico
Calderón, Georgina; Ramírez, Blanca
Págs. 93-106

Palabras clave (keywords):
Soberanía alimentaria, Políticas neoliberales, Transgénicos, Food souvereignty, Neoliberal policies, transgenics, Souverainté de l'alimentation, Policies noeliberales







Reseñas de libros


Desarrollo rural en América Latina y el Caribe
Montaño, Elizabeth
Págs. 107-108





Instituto Sperimentale per la Zootecnia Di Bella, Potenza, Italia: La evolución de un instituto de investigación singular
Montaño, Elizabeth
Págs. 109-112