UAM-X

Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente

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Vol. 40; No. 40, 2020

Tabla de contenido

Indice Págs. 7-8
Editorial Adolfo Álvarez Macías Págs. 9-12
Política Adolfo Álvarez Macías Págs. 13-14
Artículos de Investigación
La participación pública en el marco de las biotecnologías agrarias: Los casos de Argentina y la Unión Europea Carla Poth Págs. 15-42 Palabras clave (keywords): Ciencia, Modelo Biotecnológico Agrario, Participación pública, Modelo de Acumulación, Biotechnological Agrarian Model, Public participation, Sciencie, Mode of Accumulation
Determinantes de la adopción de innovaciones entre productores citrícolas de Veracruz, con extensionismo educacional Evelia Oble Vergara; Gustavo Almaguer Vargas; Rosa Luz González Aguirre Págs. 44-70 Palabras clave (keywords): Veracruz, human capital, capital humano, Citrus sinensis L. Osbeck, Extensionismo educacional, Innovación agrícola, Educational extension, Agricultural innovation
Experiencias de restauración ambiental en la Montaña de Guerrero: un caso de estudio en paraje Teteltzin Alan Chaparro Santiago; Georgina Alvarado Arconada; Virginia Cervantes Gutiérrez Págs. 71-96 Palabras clave (keywords): rehabilitación, rehabilitation, servicios ambientales, environmental services, riqueza de especies, species richness, Agregados del suelo, Bosque tropical caducifolio, Soil aggregates, Tropical deciduous forest
Posibilidades y limitaciones de la actividad apícola en el Municipio de Tolimán, Querétaro, México Sara Rocío Vázquez Uribe; Peter Rijnaldus Wilhelmus Gerritsen; Itziar Urquiola Guerrero Págs. 97-116 Palabras clave (keywords): desarrollo sustentable, sustainable development, Apicultura, Tolimán Querétaro, Bee keeping
Construcción de prácticas acuícolas sustentables mediante el conocimiento: cinco casos en la acuicultura morelense Jaime Matus Parada Págs. 117-138 Palabras clave (keywords): Prácticas acuícolas, Sistemas de conocimiento, Sustentabilidad acuícola, Transición a la sustentabilidad, Aquaculture practices, Knowledge systems, Aquaculture sustainability, Transition to sustainability
Uso de agentes antimicrobianos naturales como inhibidores de Salmonella enteritidis en diferentes tipos de carne Jesús Eduardo Morales Barrera; Guillermo Téllez Isaias; Alexis Rocha González; Humberto Vaquera Huerta; Judith Alejandre López; Gilberto Randy Rojas Rubio Págs. 139-154 Palabras clave (keywords): Extractos naturales, Aceites esenciales, Salmonella, Natural extracts, Essential oils
Artículo de revisión
Factores productivos y su incidencia en el bienestar de la búfala lechera en sistemas de producción extensivos e intensivos: una revisión Adolfo Álvarez Macías; Aldo Bertoni Mendoza; Daniel Mota Rojas; Fabio Napolitano; Patricia Mora Medina; Rosy Cruz Monterrosa; Giuseppe de Rosa Págs. 155-174 Palabras clave (keywords): productividad, Productivity, welfare, bienestar, Dairy buffalo, Milk quality, Búfala lechera, Calidad de leche
Nota de Investigación
Vinculación de estudiantes de Medicina Veterinaria con comunidades de escasos recursos mediante un programa de manejo nutricional para mejorar la producción animal Diana Patricia Urbina Flores; Beatriz Sofia Schettino Bermúdez; Germán David Mendoza Martínez; Oscar Agustín Villarreal Espino Barros; Fernando Xicoténcatl Plata Pérez Págs. 175-190 Palabras clave (keywords): Educación, Education, Rural extension, Poblan Mixtec, Extensionismo rural, Mixteca Poblana
Reseña
Los búfalos de agua: un área de oportunidad en América Latina Adolfo Álvarez Macías Págs. 191-196
Revista completa Págs. 1-204

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