UAM-X

Resultados de la búsqueda

Búsqueda de 'Isaac Conrado Gallardo Vargas' en los autores de todos los materiales.
No se encontraron materiales con los términos ingresados.

1

Artículo

Propiedades funcionales de las proteínas del huevo de codorniz y contenido nutrimental
Francisco Héctor Chamorro Ramírez; José Fernando González Sanchez; Susana E. Ramírez Sánchez; Isaac Conrado Gallardo Vargas; Haydee Hernández Unzón

Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.35, 35, 2018
Págs. 66-92

Palabras clave (keywords): huevo codorniz, nutrientes, propiedades funcionales, quail eggs, functional properties, nutrimental

Búsqueda