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Artículo

Uso de agentes antimicrobianos naturales como inhibidores de Salmonella enteritidis en diferentes tipos de carne
Jesús Eduardo Morales Barrera; Guillermo Téllez Isaias; Alexis Rocha González; Humberto Vaquera Huerta; Judith Alejandre López; Gilberto Randy Rojas Rubio

Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.40, 40, 2020
Págs. 139-154

Palabras clave (keywords): Extractos naturales, Aceites esenciales, Salmonella, Natural extracts, Essential oils

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