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1	Artículo	Apertura económica y (DES) encadenamientos productivos: Reflexiones sobre el complejo lácteo en América Latina Cervantes, Fernando Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.3, 5, Diciembre 2002 Págs. 91-92
2	Artículo	El proceso de desintegración de grupos lecheros en la región de Los Altos de Jalisco, México: Contradicciones y tendencias Cervantes, Fernando; Álvarez, Adolfo; Pérez S., Sandra L. Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.3, 5, Diciembre 2002 Págs. 23-37 Palabras clave (keywords): Productores de leche, Desintegración de grupos, Industria lechera, Altos de Jalisco, Lait, Désintégration de groupes, Industries
3	Artículo	Tipología de ganaderos lecheros de los Altos de Jalisco: Propuesta en función de niveles de rentabilidad Cervantes, Fernando; Álvarez, Adolfo Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.2, 2, Junio 2001 Págs. 9-24

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