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El consumo de alimentos básicos en los hogares 2000-2008 y la crisis alimentaria que se avecina en México
Enrique Contreras Suárez; Felipe Contreras Molotla
Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.12, 23, 2012
Págs. 117-142
Palabras clave (keywords): pobreza, poverty, Salud humana, Human health, México, Consumo humano de alimentos, crisis alimentaria, Human food consumption, alimentary crisis
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El sistema agroalimentario localizado de los productos lácteos de Cajamarca, Perú
Boucher, François
Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.3, 5, Diciembre 2002
Págs. 7-22
Palabras clave (keywords): Calidad, Quality, Qualité, Sistema agroalimentario localizado, Quesería rural, Cajamarca, Localized Agri-Food Systems, Rural cheese production, Système agroalimentaire localisé, Fromagerie rurale
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La Seguridad Alimentaria y las Políticas Públicas.
Una visión conceptual
Adolfo Álvarez Macías; Robert Williams Cárcamo Mallen
Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.14, 27, 2014
Págs. 97-126
Palabras clave (keywords): políticas públicas, Seguridad alimentaria, vulnerabilidad, vulnerability, modos de vida, Food security, Police public, Livelihoods
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La seguridad de los alimentos y su repercusión en la salud humana
Peña B., Silvia D.
Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.4, 6, Junio 2003
Págs. 63-70
Palabras clave (keywords): Food safety, Seguridad de alimentos, Contaminantes, Salud humana, Contaminants, Human health, Sécurité des aliments, Santé humaine
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Los sistemas agroalimentarios localizados como elemento de análisis: retos y dificultades para su conformación. El caso de Tampico Alto, Veracruz
Martín Manuel Checa-Artasu; Víctor Manuel Velázquez Duran
Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.14, 28, 2014
Págs. 103-140
Palabras clave (keywords): Localized Agri-Food Systems, Veracruz, desarrollo local, territorio, territory, local development, Sistemas agroalimentarios localizados, Tamiahua
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Neoliberalismo y pérdida de la soberanía alimentaria : Cuando el maná se convirtió en transgénico
Calderón, Georgina; Ramírez, Blanca
Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.2, 2, Junio 2001
Págs. 93-106
Palabras clave (keywords): Soberanía alimentaria, Políticas neoliberales, Transgénicos, Food souvereignty, Neoliberal policies, transgenics, Souverainté de l'alimentation, Policies noeliberales
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Reorganización agroindustrial y estrategias empresariales: El caso de la industria agroalimentaria de grasas y aceites en Venezuela
Morales E., Agustín
Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.3, 5, Diciembre 2002
Págs. 53-66
Palabras clave (keywords): Reestructuraciones empresariales, Industria de grasas y aceites, Seguridad alimentaria, Venezuela, Enterprise restructure, Grease and food oil industry, Food safety, Restructurations patronales, Industrie des graisses et huiles, Sécurité alimentaire
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Reorganización agroindustrial y estrategias empresariales: El caso de la industria agroalimentaria de grasas y aceites en Venezuela
Morales E., Agustín
Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente Vol.3, 5, Diciembre 2002
Págs. 53-66
Palabras clave (keywords): Reestructuraciones empresariales, Industria de grasas y aceites, Seguridad alimentaria, Venezuela, Enterprise restructure, Grease and food oil industry, Food safety, Restructurations patronales, Industrie des graisses et huiles, Sécurité alimentaire
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